BOLO DE BANANA FIT

Ingredientes:

Banana nanica em rodelas 3 und
Banana nanica para a massa 1 und
Açúcar Demerara 1/2 xícara de chá
Ovos 2 und
Óleo 1/2 xícara de chá
Leite de coco 100 ml
Farinha de trigo integral 2 colheres de sopa
Farinha de amêndoas 2 colheres de sopa
Farinha de arroz 1 colher de sopa
Amido de milho 1 colher de sopa
Limão suco 1 und
Canela em pó 1 colher de chá
Fermento em pó 1 colher de sopa.

CALDA :

1- Açúcar Demerara 3 colheres de sopa e uma colher de sopa de vinagre de álcool.
2- Em uma forma de sua preferência, ponha o açúcar e o vinagre e prepare a calda.
3- coloque as rodelas da banana sobre a calda e reserve.

MODO DE PREPARO:

1- Em um recipiente coloque a banana e amasse bem com um garfo, coloque o açúcar, óleo e os ovos e misture bem na banana amassada.
2- misture todas as farinhas, canela e o fermento em pó, e coloque na massa e misture, coloque o leite de coco .
3- Misture muito bem até obter uma massa homogênea, coloque na forma que está a calda com as bananas, forno 180 ° , 15 a 20 minutos.
4- Desenforme depois de frio e sirva no chá da tarde ou como sobremesa.

Virado de couve

Ficha Técnica

Ingredientes:

300 gramas de bacon em cubos,
300 gramas de linguiça defumada em cubos,
Uma(1) cebola roxa cortada em cubos,
Quatro(4) ovos,
100 gramas de manteiga ou margarina,
Três dentes de alho laminados,
Meio(1/2) maço de coentro fresco picado,
Pimenta do reino moída na hora á gosto,
20 ml de azeite,
Sal á gosto,
500 gramas farinha de milho em flocos ou farinha de mandioca em flocos.

Modo de preparo

Aquece uma frigideira, coloque o bacon frite bem, acrescente a linguiça, a manteiga em seguida o azeite, puxe o alho em seguida a cebola, os ovos, mexa bem os ovos, em seguida acrescente a farinha da sua preferência, baixe o fogo mexa bem para que a farinha absorva a umidade dos ingredientes, corrija o sal e sirva com arroz e a carne de sua preferencia.

Obs.: server 8 porções bem servidas.